Beneficios Vitamina E
Se ha comprobado que la vitamina E es muy eficaz en la prevención y reversión de diversas complicaciones de la enfermedad debido a su función como antioxidante, su papel en los procesos antiinflamatorios, su inhibición de la agregación plaquetaria y su actividad potenciadora del sistema inmunitario.
La vitamina E es el principal componente liposoluble del sistema de defensa antioxidante de las células.
La oxidación se ha relacionado con numerosas posibles afecciones y enfermedades, como el cáncer, el envejecimiento, la artritis y las cataratas; la vitamina E ha demostrado ser eficaz contra todas ellas.
La vitamina E también puede prevenir la hiperagregación plaquetaria, que puede conducir a la aterosclerosis; además, también ayuda a reducir la producción de prostaglandinas, como el tromboxano, que provocan la aglutinación de las plaquetas.
El alfa-tocoferol es su forma natural más abundante y activa. La oxidación es un paso clave en la aterogénesis.
Se ha demostrado que la vitamina E aumenta la resistencia oxidativa in vitro y previene la formación de placas ateroscleróticas en modelos de ratón. El consumo de alimentos ricos en esta vitamina se ha asociado además, a un menor riesgo de enfermedad coronaria en hombres y mujeres de mediana y avanzada edad.
Bibliografía
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